La idea surge para ofrecer a los panameños un buen café, servir una taza de café preparada con equipo moderno, capacitando a baristas para preparar esta deliciosa bebida en sus diferentes presentaciones. El primer coffee se abrió 1997, la primera tienda se ubicó en la planta torrefactora de Café Durán, y poco a poco los panameños fueron conociendo y apreciando el buen gusto por esta bebida. Al pasar los años se fueron abriendo nuevos locales, en puntos importantes de la ciudad. Nuestro enfoque en cada uno de los locales es ofrecer un servicio óptimo y mantener la misma calidad en cada uno de nuestros locales.